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Les ECHOPPES

Recettes

Tarte au saumon fumé sur lit de cresson

13 février 2024 à 16:51

Pour 4 pers. Prép.: 15 min, Cuisson: 40 min Ingrédients : 1 pâte brisée, 2 bottes de cresson, 3 tranches de saumon fumées, 4 œufs, 20 cl de crème fraîche, parmesan râpé Laver les bottes, couper le cresson au ras du lien. Dans une grande poêle, les faire revenir dans une noisette de beurre chaud. Laisser suer. Cuire a feu...

Soupe de cresson aux poires

13 février 2024 à 16:49

Pour 4 pers. Prép. : 15 min, cuisson : 30 min Ingrédients: 2 bottes de cresson, 1 oignon, 230g de poire conférence, 1 gousse d'ai|, 300g de pomme de terre, sel et poivre 1- Versez 1 c. à soupe d'huile d'o|ive dans une cocotte et faites revenir l'oignon émincé et 1 gousse d'ail. 2 - Ajoutez 2/3 de litre d'eau, puis le cresson préalablement...

Houmous de cresson aux noix de cajou

13 février 2024 à 15:55

Pour 4 pers, prépa : 15 min, cuisson : 10 min Ingrédients: 230g de pois chiches cuits, 2 bottes de cresson, 5Og de noix de cajou, 1cs de tahin, le jus d'1/2 citron, 1 gousse d'ai|, 4Og d'huile d'olive, sel, poivre, 1 petit oignon rouge 1- Laver, essorer le cresson, égoutter les pois chiches, mixer 4Og de noix de cajou pour obtenir une poudre. 2- Faire revenir...

Chakchouka aux poivrons et œufs

22 août 2023 à 16:19

1 poivron rouge 2 poivrons verts 2 tomates 2 gousse d'ail sel poivre noir 1 c-a-c paprika 4 oeufs Griller les poivrons et les tomates au four. Les placer ensuite dans un sac plastique et laisser refroidir.Retirer la peau délicatement.Chauffer de l'huile d'olive dans une poêle. Ajouter l'ail émincée et faire revenir jusqu'à ce qu'il devienne...

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