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2 bulbes de fenouil 3 oranges 6 c. à soupe d'huile d'argan 2 c. à soupe de jus de citron 3 oignons de printemps, en petits dés quelques feuilles de menthe fraiche Nettoyez le fenouil, retirez les parties vertes et émincez-le très finement dans un saladier.Peler les oranges à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Retirer et jeter la membrane...
4 feuilles de riz 4 c. à s. de lait 12 cerises 100 g de chèvre frais 2 courgettes Mélangez à la fourchette le fromage de chèvre avec le lait et laissez le à température ambiante. Lavez la courgette, coupez les extrémités. A l'aide d'un économe réalisez des tagliatelles que vous taillerez ensuite en...
550 g de laitue romaine 65 ml de huile d'olive extra vierge 15 g de oignons verts/échalotes 3/4 citron de citron pressé en jus 10 ml de moutarde de Dijon 140 g de fromage bleu 50 g de noix de Grenoble sel, poivre Laver et essorer la laitue romaine. Déchirer les feuilles avec les mains en petits morceaux et les mettre dans un saladier. Émincer les oignons...
1 Rouleau de pâte feuilletée 600g Oignons nouveaux 3 Oeufs 25cl Crème liquide 2cuil. à soupe d'huile d'olive 1 Brin de thym 1 Feuille de laurier Sel, Poivre Pelez et émincez les oignons. Chauffez l'huile dans une sauteuse. Faites revenir les oignons 2 min. Ajoutez le thym et le laurier. Couvrez. Laissez étuver 15 min à feu très doux...
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