La viande
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La TI BIO D'AIREMagali et Samuel Savaton à Courcoué. |
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Viande au détail chaque semaine en fonction des abattages |
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| Produit | Cond. | Prix | ||
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Boeuf |
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Steak haché BIO |
110g | 2,20€ | |
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Steak haché aux oignons BIO |
110g | 2,30€ | |
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Araignée de boeuf BIO 45,80€/kg |
500g | 22,90€ | |
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Bavette BIO x2 27,40€/kg |
2 parts - env. 250g | 6,85€ | |
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Côte de boeuf BIO 37,00€/kg |
env. 1,5kg | 55,50€ | |
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Entrecôte BIO 33,80€/kg |
env. 450g | 15,21€ | |
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Faux filet BIO 31,79€/kg |
env. 340g | 10,81€ | |
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Filet de boeuf en tournedos BIO 44,83€/kg |
env. 300g | 13,45€ | |
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Rôti de boeuf BIO 29,80€/kg |
env. 500g | 14,90€ | |
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Rôti de boeuf BIO 29,80€/kg |
env. 700g | 20,86€ | |
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Steak BIO 20,00€/kg |
2 parts - env. 300g | 6,00€ | |
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Steak dans rumsteak BIO 26,50€/kg |
2 parts - env. 300g | 7,95€ | |
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Plat de côte avec os BIO (pour pot au feu) 10,80€/kg |
env. 500g | 5,40€ | |
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Morceaux de boeuf BIO pour bourguignon 13,60€/kg |
env. 800g | 10,88€ | |
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Charcuterie de boeuf |
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Boeuf fumé en tranches BIO (boeuf, sel marin, sucre, 5 baies) 46,20€/kg |
env. 100g | 4,62€ | |
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Demi saucisson pur boeuf BIO (boeuf, sel marin, sucre, 5 baies) 47,50€/kg |
env. 150g | 7,12€ | |
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Demi saucisson pur boeuf épicé BIO 47,50€/kg |
env. 150g | 7,12€ | |
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Porc |
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Boudin blanc BIO |
env. 250g | 7,15€ | |
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Chair à saucisses BIO (viande de porc, sel marin, 5 baies) 18,80€/kg |
250g | 4,70€ | |
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Crépinette BIO (Viande de porc, sel marin, échalote, estragon, 5 baies, boyau naturel) 19,60€/kg |
env. 250g | 4,90€ | |
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Escalope de porc BIO 20,80€/kg |
env.250g | 5,20€ | |
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Roti "filet" de porc BIO 21,00€/kg |
env. 1kg | 21,00€ | |
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Saucisses natures BIO 19,60€/kg |
env. 300g (4 saucisses) |
5,88€ | |
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Charcuterie de porc |
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Bacon fumé BIO (noix de jambon fumée et affinée 15jours) 42,60€/kg |
100g (10 tranches fines) | 4,62€ | |
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Coppa BIO (échine fumée et affinée 3 mois) 53,50€/kg |
100g (10 tranches fines) | 5,35€ | |
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Jarret confit BIO 18,00€/kg |
env. 800g | 14,40€ | |
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Tranche de pâté de campagne BIO (Viande et abats, oeufs, oignon, vin blanc, 5 baies, 4 épices) 27,60€/kg |
100g | 2,76€ | |
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Tranche de pâté de campagne BIO (Viande et abats, oeufs, oignon, vin blanc, 5 baies, 4 épices) 27,48€/kg |
250g | 6,87€ | |
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Tranche de rillettes BIO (Viande et gras de porc, sel marin) 33,00€/kg |
100g | 3,30€ | |
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Tranche de rillettes BIO (Viande et gras de porc, sel marin) 33,00€/kg |
250g | 8,25€ | |
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Tranche de mousse de foie de porc BIO 23,80€/kg |
100g | 2,38€ | |
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Tranche de mousse de foie de porc BIO 23,80€/kg |
250g | 5,95€ | |
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Tranche de pâté de tête BIO 23,20€/kg |
100g | 2,32€ | |
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Tranche de pâté de tête BIO 23,20€/kg |
250g | 5,80€ | |
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Saucisson sec pur porc BIO 47,50€/kg |
300g | 14,25€ | |
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1/2 Saucisson sec pur porc BIO 47,50€/kg |
150g | 7,12€ | |
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Saucisson à l'ail BIO (Viande de porc, sel marin, ail, amidon de maïs, 5 baies, boyaux naturel) 32,80€/kg |
350g | 11,48€ | |
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1/2 Saucisson à l'ail BIO (Viande de porc, sel marin, ail, amidon de maïs, 5 baies, boyaux naturel) 32,80€/kg |
175g | 5,74€ | |
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Conserves |
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Rillettes de porc BIO | 200g | 6,30€ | |
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Pâté de tête BIO | 140g | 2,80€ | |
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Pâté de tête BIO | 220g | 4,20€ | |
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Pâté de campagne BIO | 140g | 3,80€ | |
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Pâté de campagne BIO | 200g | 5,40€ | |
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Mousse de foie BIO | 110g | 3,00€ | |
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Mousse de foie BIO | 180g | 4,70€ | |
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Rillettes de boeuf BIO | 130g | 4,40€ | |
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Rillettes de boeuf BIO | 200g | 6,30€ | |
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GAEC Varenne Epine (via K'di Fermier)Elevage de porcs à Champigny sur Veude par Stéphane Gérard et ses associés. Les animaux sont nourris uniquement avec les céréales cultivées sur la ferme. |
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La viande est emballée sous vide. Chaque paquet est pesé, son prix peut varier par rapport au prix indiqué |
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| Produit | Cond. | Prix | ||
| Andouillette 30,00€/kg |
2 parts env.500g | 15,00€ | ||
| Boudin noir 16,30€/kg |
2 parts env. 250g | 4,10€ | ||
| Boudin noir 16,30€/kg |
3 parts env. 375g | 6,10€ | ||
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Chair à saucisses nature |
env. 500g | 5,75€ | ||
| Côte de porc 11,40€/kg |
lot de 2 env. 400g | 4,60€ | ||
| Filet mignon 18,00€/kg |
env. 600g | 10,80€ | ||
| Jambon blanc 24,00€/kg |
2 tranches env. 160g | 3,85€ | ||
| Jambon blanc 24,00€/kg |
4 tranches env. 320g | 7,70€ | ||
| Jambon fumé 20,00€/kg |
petites tranches env. 100g | 2,00€ | ||
| Pâté de couenne 9,50€/kg |
env. 200g | 1,90€ | ||
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Rillettes fraîches |
230g | 5,70€ | ||
| Rillons 18,00€/kg |
env. 300g | 5,40€ | ||
| Roti cuit 15,80€/kg |
2 tranches env. 160g | 2,50€ | ||
| Saucisses nature 12,50€/kg |
4 saucisses env. 300g | 3,75€ | ||
| Saucisses aux herbes 12,60€/kg |
4 saucisses env. 300g | 3,80€ | ||
| Saucisses fumées 21,00€/kg |
2 saucisses env. 250g | 5,25€ | ||
| Saucisson à l'ail 16,80€/kg |
env. 200g | 3,36€ | ||
| Saucisson sec 28,50€/kg |
env. 200g | 5,70€ | ||
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Conserves |
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Rillettes de porc | 180g | 5,30€ | |
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Paté de campagne aux échalotes | 90g | 3,00€ | |
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Paté de campagne aux échalotes | 180g | 5,50€ | |
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Paté de campagne au piment d'Espelette | 90g | 3,00€ | |
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Paté de campagne au piment d'Espelette | 180g | 5,50€ | |
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Paté de campagne au romarin | 90g | 3,00€ | |
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Paté de campagne au romarin | 180g | 5,50€ | |
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Terrine de boudin noir | 180g | 5,20€ | |
La Ferme des LandesDenis et Marie Briantais à Huismes. |
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La viande est emballée sous vide. Chaque paquet est pesé, son prix peut varier légèrement par rapport au prix moyen indiqué. |
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| Produit | Cond. | Prix | ||
| Conserves | ||||
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Sauce bolognaise BIO |
Bocal de 375g |
7,95€ | |
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Sauce strogonoff BIO (viande de boeuf, oignon, champignon, eau, beurre, crème fraîche, concentré de tomate, cognac, amidon de maïs...) |
Bocal de 375g |
8,55€ | |
| Sauce chili con carne BIO (viande de boeuf, haricot rouge cuit, tomate, oignon, poivron, huile de tournsesol, amidon de maïs...) Nouveau |
Bocal de 375g |
8,50€ | ||
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Rillettes de veau au poivre vert BIO |
90g |
5,95€ | |
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Rillettes de veau au citron confit BIO |
90g |
5,95€ | |
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Rillettes de veau au curry BIO |
90g |
5,95€ | |
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Elevage des Trois Cheminées (via K'di Fermier)A Chatellerault et Saint -Sauveur, 250 bovins de race charolaise, nourriture 100% végétale, sans OGM, produite essentiellement sur la ferme |
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| Produit | Cond. | Prix | ||
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Conserves |
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| Mousse de foie de boeuf au cognac | 90g |
3,40€ |
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| Mousse de foie de boeuf au raisins secs et au pineau | 90g |
3,40€ |
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| Rillettes de boeuf nature | 90g |
3,40€ |
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| Rillettes de boeuf nature | 180g |
5,95€ |
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| Rillettes de boeuf au poivre vert | 90g |
3,40€ |
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| Rillettes de boeuf au poivre vert | 180g |
5,95€ |
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| Rillettes de boeuf au cinq baies | 90g |
3,40€ |
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| Rillettes de boeuf au cinq baies | 180g |
5,95€ |
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| Rillettes de boeuf à la bourguignonne | 90g |
3,40€ |
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| Rillettes de boeuf à la bourguignonne | 180g |
5,95€ |
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| Rillettes de boeuf aux champignons | 90g |
3,40€ |
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| Rillettes de boeuf aux champignons | 180g |
5,95€ |
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| Plat cuisiné boeuf bourguignon 1 à 2 personnes |
375g |
8,95€ |
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